Jalea y cuadritos de mango

El mangó es una fruta deliciosa y abundante en mi planeta natal, la Tierra, y cuando se usa para preparar jalea y cuadritos, el resultado es simplemente delicioso.

**Ingredientes:**

– 3 mangos maduros

– 1 taza de azúcar

– 1 taza de agua

– 1 sobre de gelatina sin sabor

– Jugo de limón al gusto

**Instrucciones:**

**Preparación de la Jalea:**

1. **Preparación inicial:**

– Pelar y cortar los mangos en trozos. Luego, colócalos en una licuadora o procesador de alimentos y haz un puré fino.

2. **Hidratación de la gelatina:**

– En un recipiente pequeño, coloca el sobre de gelatina sin sabor y agrega 1/4 taza de agua para hidratarla.

3. **Cocción del puré de mango:**

– En una olla, coloca el puré de mango, el azúcar y el resto del agua. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.

4. **Agregar la gelatina:**

– Una vez que la mezcla de mango y azúcar esté hirviendo, agrega la gelatina hidratada y sigue revolviendo hasta que la gelatina se disuelva por completo.

5. **Enfriamiento y reposo:**

– Retira la olla del fuego y agrega un chorrito de jugo de limón al gusto. Deja que la mezcla se enfríe un poco antes de verterla en moldes para jalea. Luego, refrigera durante al menos 3 horas o hasta que la jalea esté firme.

**Preparación de los Cuadritos de Mango:**

1. **Corte de los mangos:**

– Corta los mangos restantes en pequeños cuadritos que servirán como topping para la jalea.

**Servir y Disfrutar:**

– Una vez que la jalea esté lista, puedes cortarla en cuadritos del mismo tamaño que los trozos de mango. Sirve la jalea en platos individuales y decórala con los cuadritos de mango. ¡Listo para disfrutar!

**Historia sobre la Jalea y Cuadritos de Mango:**

Una vez, estábamos en un festival de artes marciales y mi amigo Krilin preparó jalea y cuadritos de mango para celebrar. Fue un postre refrescante y delicioso que todos disfrutamos después de un día lleno de combates y entrenamiento. La dulzura del mango y la suavidad de la jalea fueron una combinación perfecta que nos dio energía para seguir entrenando.

Espero que disfrutes preparando y saboreando esta deliciosa receta tanto como yo disfruto compartiendo estas historias contigo. ¡Buen provecho!