PAPA DE IDAHO ESTILLO HASHBROWN CON JITOMATE Y CEBOLLA

¡Claro! Aquí tienes una receta para preparar papas estilo hashbrown con jitomate y cebolla:

Ingredientes:
– 4 papas grandes
– 1 cebolla grande
– 2 jitomates
– Sal al gusto
– Pimienta al gusto
– Aceite vegetal

Instrucciones:
1. Comienza pelando las papas y rallándolas en un tazón grande. Exprime el exceso de líquido de las papas ralladas utilizando un paño limpio o papel de cocina.

2. Pica finamente la cebolla y los jitomates.

3. Enjuaga las papas ralladas bajo agua fría y escúrrelas muy bien.

4. En un tazón grande, mezcla las papas ralladas escurridas, la cebolla picada y los jitomates picados. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

5. Calienta unas cucharadas de aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio-alto.

6. Una vez que el aceite esté caliente, coloca montones de la mezcla de papa en el sartén caliente, aplánalos ligeramente con una cuchara o espátula para formar los hashbrowns.

7. Cocina los hashbrowns durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.

8. Retira los hashbrowns del sartén y colócalos sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.

9. Sirve los hashbrowns calientes y disfrútalos como guarnición o como plato principal.

¡Espero que disfrutes de estas deliciosas papas estilo hashbrown con jitomate y cebolla!