Como almacenar correctamente nuestros alimentos

Es importante almacenar correctamente nuestros alimentos para mantener su frescura, prevenir el deterioro y reducir el riesgo de contaminación. Aquí tienes algunas recomendaciones generales:

1. Refrigeración: La mayoría de los alimentos perecederos, como carnes, aves, lácteos, frutas y verduras, deben almacenarse en el refrigerador a temperatura adecuada para prolongar su vida útil.

2. Congelación: Los alimentos que no se consumirán pronto pueden ser congelados para conservar su frescura. Asegúrate de utilizar recipientes o bolsas aptas para congelador y etiquetar los alimentos con la fecha de congelación.

3. Almacenamiento en seco: Productos como arroz, pasta, legumbres, harina y cereales deben mantenerse en recipientes herméticos en un lugar fresco y seco para evitar la humedad y la contaminación por insectos.

4. Separación de alimentos: Es importante separar los alimentos crudos de los cocidos para evitar la contaminación cruzada. Utiliza recipientes o bolsas separadas y coloca los alimentos crudos en estantes inferiores para prevenir goteo sobre otros alimentos.

5. Etiquetado: Etiqueta los recipientes y bolsas con el contenido y la fecha de almacenamiento/congelación para saber cuánto tiempo han estado almacenados.

6. Orden en el refrigerador: Organiza el refrigerador de manera que los alimentos más perecederos estén a la vista y se consuman primero. También es importante mantener una temperatura uniforme en todo el refrigerador.

Recuerda seguir las indicaciones específicas de almacenamiento para cada tipo de alimento y estar al tanto de las fechas de vencimiento. Tomar estas precauciones puede ayudar a mantener tus alimentos frescos, seguros y deliciosos por más tiempo.