El Plato del Bien Comer

El Plato del Bien Comer es una herramienta creada por el sector salud de México para promover una alimentación saludable y equilibrada. Este modelo de alimentación se basa en tres grupos de alimentos principales que deben formar parte de la dieta diaria:

1. Verduras y frutas: Representan la mitad del plato, fomentando el consumo de una variedad de colores y tipos de frutas y verduras para obtener una amplia gama de nutrientes y antioxidantes.

2. Cereales y tubérculos: Ocupan alrededor de un cuarto del plato, incluyendo alimentos ricos en carbohidratos complejos como arroz, maíz, trigo, avena, papa, camote, entre otros.

3. Proteínas: Completan el último cuarto del plato, incorporando alimentos como carnes magras, pescado, pollo, legumbres, huevos, lácteos y queso, con el fin de obtener una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales.

Además de estas tres categorías, El Plato del Bien Comer promueve el consumo moderado de grasas saludables, preferentemente de origen vegetal, y fomenta el consumo de agua como la bebida principal.

Este enfoque ayuda a promover una alimentación balanceada, variada y completa, brindando los nutrientes esenciales para mantener un óptimo estado de salud. Además, alienta a las personas a disfrutar de sus comidas de una manera consciente, equilibrada y placentera.

Espero que esta información te resulte útil y te motive a seguir una alimentación saludable basada en El Plato del Bien Comer.