Deditos de pollo con salsa de mango

Claro, aquí tienes una deliciosa receta para preparar deditos de pollo con salsa de mango. Es una combinación deliciosa que seguramente te encantará.

Ingredientes para los deditos de pollo:
– 500g de pechugas de pollo, cortadas en tiras
– 1 taza de pan rallado
– 1/2 taza de harina
– 2 huevos, ligeramente batidos
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite para freír

Ingredientes para la salsa de mango:
– 1 mango maduro, pelado y picado
– 1/4 taza de cebolla roja, picada
– 1/4 taza de pimiento rojo, picado
– 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
– 2 cucharadas de jugo de lima
– 1 cucharada de miel
– Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
1. Para preparar los deditos de pollo, sazona las tiras de pollo con sal y pimienta al gusto.

2. Prepara tres platos hondos. En el primero, coloca la harina. En el segundo, coloca los huevos batidos. En el tercero, coloca el pan rallado.

3. Pasa cada tira de pollo por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertas.

4. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Una vez caliente, fríe las tiras de pollo hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Retira y colócalas sobre papel absorbente.

5. Para preparar la salsa de mango, en un tazón, mezcla el mango, la cebolla roja, el pimiento rojo, el cilantro, el jugo de lima, la miel, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.

6. Sirve los deditos de pollo con la salsa de mango como acompañamiento.

¡Espero que disfrutes preparando y degustando esta deliciosa receta de deditos de pollo con salsa de mango!