PAN INTEGRAL RELLENO ENROLLADO CON QUESO Y JAMóN

Para preparar un delicioso pan integral relleno de queso y jamón, aquí te dejo una sencilla receta que puedes seguir:

Ingredientes:

– 500g de harina integral
– 1 sobre de levadura seca
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de azúcar
– 300ml de agua tibia
– 100g de jamón
– 150g de queso (puedes usar el de tu preferencia, como queso cheddar, mozzarella, o cualquier otro que te guste)
– Aceite de oliva

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la harina integral, la levadura seca, la sal y el azúcar. Agrega el agua tibia y amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica. Si es necesario, puedes añadir un poco más de harina si la masa está muy pegajosa.

2. Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

3. Precalienta el horno a 180°C.

4. Después de que la masa haya aumentado de tamaño, divídela en dos partes iguales. Estira cada porción de masa en forma de rectángulo.

5. Coloca las lonchas de jamón y las rebanadas de queso sobre la mitad de cada rectángulo de masa, dejando un borde alrededor.

6. Dobla la masa sobre el relleno y presiona los bordes para sellar.

7. Coloca los panes en una bandeja para hornear engrasada, píntalos con un poco de aceite de oliva y hornéalos durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que estén dorados.

8. Una vez listos, retira los panes del horno y déjalos enfriar un poco. Córtalos en rebanadas y sírvelos.

Estos panes integrales rellenos de queso y jamón son ideales para disfrutar en el desayuno, como tentempié o para acompañar una comida. ¡Espero que disfrutes de esta receta!