QUESADILLAS DE FLORES DE CALABAZA

¡Claro! Para preparar unas deliciosas quesadillas de flores de calabaza necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

– Flores de calabaza
– Queso Oaxaca o queso mozzarella rallado
– Tortillas de maíz
– Aceite vegetal
– Sal al gusto
– Salsa (opcional)

Instrucciones:

1. Lava suavemente las flores de calabaza para eliminar cualquier suciedad o residuos. Retira los pistilos de las flores y córtalas en tiras si lo prefieres.

2. Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio. Coloca una tortilla en la sartén caliente.

3. Espolvorea una capa de queso rallado sobre la mitad de la tortilla en la sartén.

4. Coloca las flores de calabaza sobre el queso.

5. Dobla la otra mitad de la tortilla sobre el relleno y presiona suavemente con una espátula.

6. Cocina la quesadilla durante unos minutos, volteándola una vez, hasta que esté dorada y el queso esté derretido.

7. Repite el proceso con las tortillas restantes y el relleno.

8. Corta las quesadillas en triángulos y sírvelas con salsa si lo deseas.

Disfruta de estas deliciosas quesadillas de flores de calabaza como aperitivo o como plato principal. ¡Buen provecho!