PAPAS CON ADEREZO DE AGUACATE Y FRUTAS

Claro, aquí tienes una deliciosa receta de papas con aderezo de aguacate y frutas:

Ingredientes:
– 4 papas grandes
– 1 aguacate maduro
– 1/4 de taza de cilantro fresco picado
– 1/4 de taza de jugo de limón
– Sal y pimienta al gusto
– Frutas frescas de tu elección para decorar (por ejemplo, fresas, piña, mango)

Instrucciones:
1. Comienza por lavar bien las papas y cortarlas en rodajas gruesas. Luego, cocínalas en agua hirviendo con un poco de sal hasta que estén tiernas pero no desmoronadas. Escúrrelas y deja que se enfríen.

2. Mientras las papas se enfrían, prepara el aderezo de aguacate. En un tazón, machaca el aguacate maduro con un tenedor hasta obtener una textura suave. Añade el cilantro picado, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.

3. Una vez que las papas estén a temperatura ambiente, colócalas en un plato de servir. Vierte el aderezo de aguacate sobre las papas, cubriéndolas uniformemente.

4. Para darle un toque fresco y colorido, decora las papas con las frutas frescas cortadas en trozos pequeños. Puedes usar fresas, piña, mango o cualquier otra fruta que te guste.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas papas con aderezo de aguacate y frutas. Este plato es perfecto como guarnición para acompañar una comida principal o incluso como un delicioso bocadillo por sí solo.

Espero que disfrutes preparando y degustando esta receta llena de sabores frescos y deliciosos. ¡Buen provecho!