TOSTADAS DE SURIMI

Aquí tienes una receta sencilla y deliciosa para preparar tostadas de surimi:

Ingredientes:
– 250g de surimi desmenuzado
– 1 cebolla morada picada
– 1 pimiento rojo picado
– 1 zanahoria rallada
– 1 lata de maíz dulce
– Jugo de 2 limones
– Sal y pimienta al gusto
– 1/4 taza de cilantro fresco picado
– 12 tostadas de maíz
– Lechuga picada
– Aguacate cortado en rodajas

Instrucciones:
1. En un tazón grande, mezcla el surimi desmenuzado con la cebolla morada, el pimiento rojo, la zanahoria rallada y el maíz dulce.
2. Exprime el jugo de limón sobre la mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren.
3. Agrega el cilantro fresco picado y revuelve nuevamente.
4. Coloca una porción de la mezcla de surimi en cada tostada de maíz.
5. Decora con lechuga picada y rodajas de aguacate.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas tostadas de surimi con un toque refrescante y agradable. ¡Buen provecho!